Tapas

Tapas sind ein kulinarisches Highlight aus Spanien, bestehend aus kleinen Portionen, die als Vorspeisen oder Snacks serviert werden. Sie sind äußerst vielfältig und umfassen eine breite Palette von Zutaten und Zubereitungen, von Gemüse und Fleisch bis hin zu Meeresfrüchten und Käse. 

Tapas werden oft in Bars und Restaurants zusammen mit Getränken wie Wein oder Bier serviert und sollen mit Freunden oder Familie geteilt werden, um die Geselligkeit zu fördern.

Charakteristika der Tapas:

1. Portionsgröße: Tapas sind kleine Portionen, die in wenigen Bissen genossen werden.
2. Vielfalt: Sie können verschiedene Arten von Gerichten enthalten:
3. Eingelegte Oliven (Aceitunas)
4. Käse (Queso) – oft Manchego
5. Jamón – spanischer Schinken, wie Jamón Serrano oder Jamón Ibérico
6. Chorizo – geräucherte und gewürzte Wurst
7. Patatas Bravas – frittierte Kartoffeln mit scharfer Tomatensoße und Aioli
8. Calamares – frittierte Tintenfischringe
9. Tortilla Española – Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln
10. Gambas al Ajillo – Garnelen in Knoblauchöl
11. Pimientos de Padrón – kleine, gebratene Paprika mit grobem Salz
12. Servierstil: Tapas werden normalerweise auf kleinen Tellern oder Schalen serviert, und eine typische Mahlzeit kann mehrere Tapas-Sorten umfassen, sodass jeder seine Vorlieben wählen kann.

Herkunft und Tradition:

• Tapas stammen aus Spanien, und die Tradition begann ursprünglich damit, ein Glas Wein mit einem Stück Brot oder Schinken abzudecken, um Insekten fernzuhalten.
• Sie sind weltweit beliebt und haben sich zu einem Symbol der spanischen Gastronomie entwickelt.

Tapas bieten ein entspanntes und vielseitiges kulinarisches Erlebnis, das es ermöglicht, verschiedene Aromen und Texturen in einer einzigen Mahlzeit zu erkunden. Finden Sie unser aktuelles Angebot hier.