B Tortas - Das Spanische Restaurant in der Ratsschänke

Mein Name ist Adrian Burlacu. Aus der Leidenschaft heraus, Geschmäcker zu kreieren und mit diesen zu überraschen, begann ich als junger Mann in der Gastronomie. Im Alter von 23 Jahren wurde ich erstmals zum Küchenchef ernannt und leitete eine große Gastronomie in Rumänien. Neugier und der Wunsch, mich zu verbessern und zu lernen, führten mich nach Spanien. So kam ich nach Madrid, wo ich an den angesehensten Orten studierte. Hier verbrachte ich 6 Jahre damit, neue Geschmäcker zu Ideen der Küche auf hohem Niveau zu sammeln.

»Fine Dining« war einer meiner größten Wünsche und ich legte besonderen Wert auf die Qualität, Quantität und die Art und Weise, wie das Essen serviert wurde. Um mich noch weiter zu verbessern, ging ich nach Berlin, wo ich weitere zwei Jahre in einem sehr angesehenen Restaurant kochte. Danach zog ich mit meiner Familie nach Recklinghausen.

Die Idee, ein eigenes Restaurant zu haben, lag mir schon immer am Herzen. Aus dem Wunsch heraus, mich durch Essen auszudrücken und die Menschen mit den Geschmäckern Spaniens zu überraschen, entstand das Restaurant BTortas. Seit Juni 2024 sind wir nun in Olfen. Die große gastronomische Vergangenheit der Gaststätte, begonnen 1841 mit der Eröffnung des Gasthofes Holz und der noch vielen bekannten „Hansa Insel Leisman“, inspiriert uns täglich.

Wir bieten Ihnen spanische Kostbarkeiten, aber auch Frühstück und Mittagslunch. Treffen Sie sich bei uns und genießen Sie die spanische Lebensfreude. Hier möchte ich Ihnen unser Angebot kurz vorstellen.

Tapas

Erfahren Sie mehr über die Vielfalt und Tradition der Tapas. Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Köstlichkeiten und entdecken Sie, was Tapas so besonders macht! Erfahren Sie hier mehr...

Unser Qualitätsversprechen

Wir verwenden nur frische und qualitativ hochwertige Produkte. Beim Schweinefleisch bieten wir Ihnen ausschließlich Fleisch vom iberischen Schwein an. Warum? Erfahren Sie hier...

Zukünftiges Frühstücksangebot

Wir freuen uns, Ihnen bald ein tolles Frühstück anbieten zu können. Seien Sie gespannt auf weitere Informationen, die in Kürze folgen werden!

Zukünftiges Mittagslunch-Angebot

Wir freuen uns, Ihnen bald auch einen köstlichen Mittagslunch anbieten zu können. Seien Sie gespannt auf weitere Informationen, die in Kürze folgen werden!

Treffen und feiern Sie bei uns

Planen Sie Ihr Gruppentreffen, Ihre Weihnachtsfeier oder Ihren Geburtstag bei uns und schenken Sie sich und Ihren Gästen eine unvergessliche Zeit. Wir bieten den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung und sorgen dafür, dass Ihr Event unvergesslich wird. Erfahren Sie hier mehr...

Veranstaltungen bei B Tortas

Feiern Sie mit uns! Ob spanische Abende mit Live-Musik, unsere große Karnevalsparty oder unsere Party beim Olfener Adventsmarkt – bei uns ist immer etwas los. Was genau erfahren Sie hier.