WILLKOMMEN BEI B TORTAS IN OLFEN!
Mein Name ist Adrian Burlacu. Aus der Leidenschaft heraus, Geschmäcker zu kreieren und mit diesen zu überraschen, begann ich als junger Mann in der Gastronomie. Im Alter von 23 Jahren wurde ich erstmals zum Küchenchef ernannt und leitete eine große Gastronomie in Rumänien. Neugier und der Wunsch, mich zu verbessern und zu lernen, führten mich nach Spanien. So kam ich nach Madrid, wo ich an den angesehensten Orten studierte. Hier verbrachte ich 6 Jahre damit, neue Geschmäcker zu Ideen der Küche auf hohem Niveau zu sammeln.
»Fine Dining« war einer meiner größten Wünsche und ich legte besonderen Wert auf die Qualität, Quantität und die Art und Weise wie das Essen serviert wurde. Um mich noch weiter zu verbessern ging ich nach Berlin, wo ich weitere zwei Jahre in einem sehr angesehenen Restaurant kochte. Danach zog ich mit meiner Familie nach Recklinghausen.
Die Idee, ein eigenes Restaurant zu haben, lag mir schon immer am Herzen. Aus dem Wunsch heraus, mich durch Essen auszudrücken und die Menschen mit den Geschmäckern Spaniens zu überraschen, entstand das Restaurant BTortas. Seit Juni 2024 sind unsere Türen in Olfen geöffnet! In direkter nähe zum Marktplatz und dem Olfener Rathaus finden Sie uns im Herzen der Stadt. Ob in unsern Restaurant oder auf unserer Terrasse: Sie werden sich bei uns wohlfühlen. Wir freuen uns über Ihren Besuch.
Adrian Burlacu
